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正安——“中国野木瓜之乡”

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“投我以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也!”

《诗经·卫风·木瓜》这样描写木瓜。

意思是说:你赠送给我的是野木瓜,我回赠给你的是佩玉。(与珍贵的野木瓜相比)一块美玉怎能算是答谢,是求永久相好呀!

两千多年前,野木瓜就已受到人们的青睐,被视为美好与高贵的象征,当作比珍珠玛瑙还珍贵的信物相互赠送,以定同心之约。

野木瓜寄托着古人对圣洁爱情的永恒祝愿,其神圣与珍贵可见一斑。

传说,在喜啖岭南荔枝的同时,杨贵妃也将食用野木瓜作为养颜的秘笈。她嗜野木瓜如命,以木瓜蜜饯为食,或以木瓜粉益香,或以木瓜露洗面。天长日久,以致“回眸一笑百媚生,六宫粉黛无颜色”。

又传说,野木瓜是穆桂英的破阵神木。北宋年间,辽国南下犯宋,布下天门阵。三关大元帅杨六郎命杨宗保搬请杨五郎助破天门阵。杨宗保遂率孟良、焦赞二将,取道峨口,路经穆柯寨,上五台山见五伯父杨五郎。然五郎因多年未战,斧柄已沤坏,须取穆柯寨“降龙木”更换斧柄。穆桂英乃取降龙木随宗保而去。天门阵破,辽宋边境遂无大战事。

降龙木,即野木瓜树。又名祥龙木,木质坚韧,触感脱滑,有驱毒驱邪、招运招福之效。

宋代著名医学家许叔微在《本事方》中曾记载了一则用野木瓜治风湿痹痛的有趣故事。有人叫顾安中,到府应考,患脚气筋急腿肿,不能行走,只好乘船回家。在船上,他将两脚搁在一包装货的袋上。下船时,发现肿胀减轻,疼痛减少,甚为惊奇。便问:船家袋中装的是何物?船家答:野木瓜。顾安中回家后,即买来野木瓜切片盛于袋中。每日将脚搁在上面。不久,脚气肿病痊愈。

如此神奇的野木瓜,产于正安县。

正安独有的地理位置、自然气候、温度条件,孕育了野木瓜这一独有资源。

正安野木瓜属蔷薇科灌木丛植物。不同于广东、广西、台湾、泰国、菲律宾等国家和地区从美洲引进的番木瓜。番木瓜是一种热带水果,属番木瓜科,番木瓜属,是热带常绿小乔木。

野木瓜花腊月含苞,初春开放,花期长达三个月,奇特的果上花,呈粉红色,艳丽动人;野木瓜长到拇指般大,花才随风飘落。野木瓜果无蒂,似直接钉在枝上,或朝天,或左右横向,不像其它果类朝下悬挂。金秋十月,野木瓜成熟,皮薄、肉厚、质嫩、味甘酸、香气浓郁,不易腐烂。因此民间有野木瓜“花神奇、果神奇、功效神奇”的说法。

历代古书《本草纲目》、《本草遗失》等记载,野木瓜具有平肝和胃、生津止渴、活血通经、滋脾健胃等功能。能治吐泻转筋、心膈痴唾、湿脾、脚气、水肿、痢疾、霍乱、头风、心痛、阳痿早泄、增强性功能等。

1996年,正安县被国务院发展研究中心等单位命名为“中国野木瓜之乡”。

正安是全国唯一的有规模开发野木瓜的县。贵州天楼食品有限公司,是一家专业化产业化开发野木瓜的私营企业。建有野木瓜种植基地108个,种植面积5万亩。已开发出“天楼牌”野木瓜蜜饯、凉果、野木瓜饮料、野木瓜酒等系列产品。

正安野木瓜既是药品,又是食品,是健康水果的冠军。

野木瓜蜜饯,古为宫廷贡品。是将天然优质野木瓜鲜果,清洗切片用白糖、蜂蜜经传统糖渍方法精制而成,属纯天然野生资源食品。口味酸甜适度,具有野木瓜的特有酸味,回味绵长。

野木瓜饮料,是用野木瓜、白砂糖、蜂蜜、泉水为原料,将天然优质野木瓜经清洗、破碎、提取、配制、均质、脱气、灌装、杀菌等工序制成。集野木瓜特有的药用和营养价值为一体,色泽诱人、酸甜适度、口感清爽、回味无穷。

具有三千多年悠久历史的“百益之果”野木瓜,正成为营养保健的第三代水果,也为药膳食品提供了一种纯天然独特原料。

2011年,正安野木瓜成为“国家地理标志保护产品”。

民间百姓,常常将野木瓜鲜果放于泡菜坛内,于是泡菜味正、不变质。


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